Lohnt sich ein Pizzastein?
Betritt den Pizzastein. Diese einladenden Oberflächen, eine schwere Platte aus Keramik oder Stein, versprechen dem Hauskoch ein erheblich verbessertes Pizzabackerlebnis. Die meisten Pizzasteine werden mit der Empfehlung geliefert, sie in einen kalten Ofen zu legen und während des Vorheizvorgangs auf Temperatur kommen zu lassen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Stein selbst schön heiß ist, wenn […]
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