Dörrgeräte sind den Kauf wert, wenn Sie gerne Dinge wie getrocknetes Obst und Gemüse zwischendurch naschen. Zusammen mit dem Versuch, Geld für vorverpackte Artikel zu sparen. Alternativ lohnt sich die Anschaffung eines Dörrgeräts nicht, wenn Sie kleine Mengen für vorverpackte Waren ausgeben oder nicht genug Platz haben, um es zu lagern.
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Dörrgeräte sind ein Gerät der nächsten Generation, wenn es um die Zubereitung und das Kochen von Speisen geht. Mit der Möglichkeit, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, Ihre eigenen leckeren Snacks zu kreieren und dabei Geld zu sparen, fragen Sie sich vielleicht, ob es sich lohnt, einen Dörrautomaten zu kaufen. Während Dörrgeräte in der Vielfalt der Lebensmittel, die Sie dörren können, vielfältig sind, fragen Sie sich vielleicht immer noch, ob Sie ihr volles Potenzial ausschöpfen werden.
Dörrautomat: Essen leichter konservieren und lagern
Sie können alles dehydrieren, von Fleisch über Obst, Gemüse und vieles mehr. Wir hatten so viel Spaß daran, verschiedene Arten von Lebensmitteln zu testen. Leider können wir nicht testen, wie lange sie halten, weil wir sie zu schnell essen. Es gibt wirklich so viel, was man mit einem Dehydrator machen kann.
Eines der größten Ziele, die wir auf dem Gehöft haben, ist die Lagerung von Lebensmitteln. Wir wollen vorbereitet sein, falls etwas passiert. Aber ich will kein Essen, das ekelhaft ist und ich werde es nie essen. Wie diese fiesen gefriergetrockneten Lebensmittelpackungen. Ich möchte Essen, das gut schmeckt und lange hält. Zum Glück ist dehydriertes Essen beides. Es wird nicht nur lange halten, sondern Sie können auch erstaunlich leckere Speisen zubereiten.
Vorteile eines Dörrautomaten
Abhängig davon, ob Sie zusätzliche Tabletts kaufen, kostet ein guter Dörrautomat weniger als 100 Euro, hält Jahre und kann in einen Schrank geschoben werden, wenn er nicht verwendet wird. Darüber hinaus Dörrgeräte.
Verlängern Sie die Haltbarkeit
Das Buch sagt, dass getrocknete Lebensmittel 1 Jahr lang haltbar sind, um sicher zu sein, aber Jennifer hat Artikel 2 Jahre lang ohne Anzeichen von Schimmel aufbewahrt. Ich habe nicht genug Lebensmittel dehydriert, um dieses Zeitlimit zu testen. Die meisten meiner Konserven sind weg, bevor der Winter vorbei ist.
Erzielen Sie vielseitige Ergebnisse
Sie können Obst, Gemüse, Kräuter und mehr nicht nur dehydrieren, sondern auch getrocknet essen oder für alles von Schuster bis Pizzasoße rehydrieren.
Machen Sie schlechte Lebensmittel sichtbar
Anders als bei Konserven, die unsichtbare Bakterien beherbergen können, können Sie den Schimmelpilz leicht sehen, wenn getrocknete Lebensmittel beschädigt sind.
Sparen Sie Platz
Ja, die Maschine selbst nimmt Platz ein, aber sie schrumpft Lebensmittel erheblich, sodass Sie viele Konserven auf kleinem Raum unterbringen können. Dies ist ideal für Camping, große Familien und alle mit wenig Platz und großem Appetit.
Sind flexibel einsetzbar
Sie können einen Pfirsich oder ein Körbchen trocknen. Das Gerät kann tagelang oder nur wenige Stunden laufen.
Erstellen Sie gesunde Lebensmittel
Dehydriertes Obst und Gemüse erfordert keinen Zusatz von Zucker, Salz oder Konservierungsmitteln. Außerdem erhalten Sie alle Ballaststoffe der ganzen Frucht und alle Mineralien.
Sind kostengünstig
Dörrgeräte sind nicht unverschämt teuer und ermöglichen es Ihnen, die Ernte zu retten, wenn sie am günstigsten ist. Die meisten Einheiten sind erweiterbar, sodass Sie bei Bedarf weitere Tabletts und Schichten kaufen können – oder auch nicht, wenn dies der Fall ist. Kann sich ein Brotbackautomat eigentlich lohnen?
Nachteile von Dehydratoren
Nachdem Sie all diese unglaublichen Vorteile gelesen haben, sind Sie wahrscheinlich bereits von der Idee überzeugt, sich einen Dehydrator zuzulegen. Bevor Sie dieses Gerät kaufen, sollten Sie jedoch einige Dinge beachten.
Sie funktionieren nicht mit fettreichen Lebensmitteln
Dörrgeräte erfüllen eine Aufgabe – sie entziehen Lebensmitteln die Feuchtigkeit, um sie haltbarer zu machen. Sie sollten jedoch nicht die gleichen Ergebnisse mit fettreichen Lebensmitteln wie Avocado erwarten. Während Dehydrierung die Textur und den Geschmack verbessern kann, werden die fettreichen Lebensmittel dadurch nicht länger haltbar.
Dies gilt auch für Lebensmittel wie Beef Jerky. Wenn Sie Ihr Jerky in einem Dehydrator trocknen möchten, hilft es, zuerst das Fett zu extrahieren und es dann zu dehydrieren. Wenn Sie das Jerky nicht innerhalb einer Woche essen, sollten Sie es außerdem im Kühlschrank aufbewahren, um Verderb zu vermeiden.
Sie enthalten keinen Geruch
Der Geruch von dehydrierenden Äpfeln ist einer, den die meisten Menschen gerne in ihrer Küche haben würden. Aber es ist eine ganz andere Geschichte für Zwiebeln und Knoblauch. Wenn Sie einen Dehydrator verwenden, haben Sie leider keine andere Wahl, als alles zu riechen, was aus der Maschine kommt, weil es den Geruch nicht enthält. Heißluftfritteuse: Lohnenswerte Anschaffung?
Aus diesem Grund ist es am besten, den Dörrautomaten irgendwo weit entfernt von Ihrem Wohnraum aufzustellen, beispielsweise in der Garage. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Bereich gut belüftet ist, damit der Geruch den Raum verlässt.
Sie werden kein Knoblauch- oder Zwiebelpulver herstellen
Haushaltsdörrgeräte sind nicht zum Trocknen von Zwiebeln und Knoblauch geeignet, um Pulver herzustellen. Im Gegensatz zu kommerziellen Trocknern entfernen sie nicht so viel Feuchtigkeit. Sie sind nur gut zum Dehydrieren und Hydratisieren, wenn es um diese beiden Lebensmittel geht.
Fazit
Also die Frage lohnt sich ein Dörrgerät? Wenn die Vorteile des Geräts die Nachteile überwiegen, lohnt es sich, in dieses Gerät zu investieren. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die verfügbaren Optionen erkunden und die Funktionen vor dem Kauf vergleichen. Ganz zu schweigen davon, dass die Investition in einen Dörrautomaten sowohl Geld als auch Platz sparen kann.
Weiterführende Literatur