Wenn Sie erstklassigen Kaffee und Getränke auf Espressobasis lieben, sind Sie nicht allein. In diesem Leitfaden führen wir Sie durch die Qualitäten von Espressomaschinen, um nach verschiedenen Optionen für Ihre Bedürfnisse Ausschau zu halten und sie zu empfehlen.
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Wenn Sie sich auf die Suche nach den besten vollautomatischen Espressomaschinen machen, drehen sich Ihre Gedanken möglicherweise um Hinweise auf Brühzeiten, den besten Schaum und Mahlwerkseinstellungen.
Was sind vollautomatische Kaffeemaschinen?
Automatische Espressomaschinen opfern einen Teil der Kontrolle des Baristas im Austausch für mehr Konsistenz und Benutzerfreundlichkeit. Bei einer automatischen Espressomaschine wählt der Barista, wann die Espressoextraktion gestartet werden soll, aber die Maschine selbst stoppt automatisch zum geeigneten Zeitpunkt.
Halbautomatische Espressomaschinen werden oft von Experten bevorzugt. Baristas haben mehr Einfluss auf die Entwicklung jedes Schusses auf diesen Maschinen und können entscheiden, wann sie mit dem Brühen beginnen und aufhören. Infolgedessen kann es schwierig sein, auf einer halbautomatischen Maschine konstant gute Aufnahmen zu machen.
Bei beiden Maschinentypen müssen Baristas Espressobohnen immer noch manuell mahlen, den Kaffeesatz stampfen und Milch aufschäumen. All diese Schritte übernehmen Superautomaten für Sie. Wählen Sie bei einem superautomatischen Modell einfach das gewünschte Getränk aus, und die Maschine mahlt, stampft, brüht und dampft Milch für Sie.
Espressomaschinen können je nach Grundtyp grob in einige verschiedene Kategorien eingeteilt werden: halbautomatisch, automatisch und superautomatisch. Werfen wir einen Blick auf den Unterschied zwischen diesen Kategorien.
Kaffeevollautomaten lohnenswert? Das zeichnet sie aus
Ein Vollautomat ist eine tolle Option für Multitasker. Wenn Sie vorhaben, andere Dinge zu tun, während Sie Ihren Kaffee zubereiten, ist dies möglicherweise die richtige Option für Sie. Vollautomatische Maschinen werden in kommerziellen Cafés verwendet, weil sie dem Barista die Hände frei machen und ihm ermöglichen, mehrere Getränke gleichzeitig zuzubereiten.
Voll- und Superautomaten sind zwar sehr praktisch, aber deutlich teurer als Halbautomaten. Wenn Sie das Budget haben, kann der zusätzliche Komfort den Aufpreis wert sein. Aber für den durchschnittlichen Espressoliebhaber ist ein Halbautomat eine clevere Option. Lohnt sich ein Entsafter für zu Hause?
Vollautomaten sind Halbautomaten sehr ähnlich. Der einzige wirkliche Unterschied zwischen den beiden besteht darin, dass Vollautomaten ein One-Touch-Brühsystem sind. Schalten Sie es einfach ein und die Maschine steuert die Wassermenge, die durch den Kaffeesatz gedrückt wird. Sobald die voreingestellte Menge Espresso gebrüht ist, stoppt die Maschine automatisch.
Neben halb- und vollautomatischen Espressomaschinen finden Sie auch Superautomaten. Diese Brauer gehen noch einen Schritt weiter, indem sie eine Gratmühle hinzufügen. Mit nur einem Knopfdruck mahlt die Maschine die Bohnen und brüht eine frische Tasse frischen, köstlichen Espresso. Natürlich haben Sie auch die Möglichkeit, zwischen anderen Getränken teilweise Dutzenden wie Cappuccino, Latte und Macchiato zu wählen.
Voll- und Halbautomaten liegen qualitativ auf Augenhöhe. Der einzige Vorteil halbautomatischer Maschinen ist, dass sie günstiger sind. Auch die Auswahl an Vollautomaten für das Heimbrauen ist begrenzt.
Kurz gesagt, halbautomatische Maschinen nehmen viel Rätselraten beim Aufbrühen von Espresso ab. Einfach die Bohnen mahlen, stampfen und den Siebträger anbringen. Den Rest erledigt die Maschine. Vollautomaten gehen noch einen Schritt weiter und regeln automatisch die Wassermenge, die durch das Kaffeemehl gedrückt wird.
Kaffeevollautomaten kaufen oder nicht? Diese Faktoren berücksichtigen
Im eigentlichen Sinn von Wert kommt es nur auf Ihre Anforderungen an. Jeder Espressomaschinentyp manuell, halbautomatisch oder superautomatisch hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Die meisten vollautomatischen oder superautomatischen Maschinen erfüllen die folgenden Anforderungen zusammen, ohne weitere:
- wenn die meisten Benutzer keine Kenntnisse oder Fähigkeiten haben, um einen guten Espresso auf einer voll manuellen oder halbautomatischen Maschine zuzubereiten
- Wenn es auf Geschwindigkeit ankommt
- wo höchste Qualität keine Voraussetzung ist
- wenn kein geschultes Personal vorhanden ist, um eine manuelle oder halbautomatische Maschine einzurichten, einzustellen oder gar richtig zu reinigen
Gleichzeitig gibt es einige Fakten, die Sie wissen müssen, bevor Sie eine Vollautomatik z. B. eine Jura kaufen:
- Sie müssen zugelassene Reinigungsmittel zum Entkalken und Reinigen sowie einen speziellen Wasserenthärter verwenden, der in den Jura-Geschäften erhältlich ist für viel Geld
- eine vollmanuelle Maschine mit einer guten Mühle und einem guten, erfahrenen Benutzer Barista wird qualitativ erstklassig sein
- sie müssen regelmäßig gereinigt werden die Systembenachrichtigungen funktionieren übrigens sehr gut
- Geht etwas schief, wird die Reparatur teuer. Sehr teuer
- Sie sind nicht darauf ausgelegt, die „perfekte Tasse“ zuzubereiten: Sie sind Arbeitspferde mit akzeptabler Qualität für die meisten Benutzer
Lohnt sich die Anschaffung einer teuren Kaffeemaschine?
Wenn Sie in persönliche Espressomaschinen eintauchen würden, wären Sie wahrscheinlich überrascht von ihren hohen Preisen und unglaublichen Größen, und ich mache Ihnen keine Vorwürfe. Jede ausgefallene und hochwertige Maschine, Espresso oder andere, behauptet, den besten Kaffee aller Zeiten zu machen und den Preis wert zu sein. Während diese Art von Maschinen in ein Café passen würden, würden sie in einem durchschnittlichen Haushalt wahrscheinlich nicht wirklich gut funktionieren.
Für die meisten Dinge gilt: Je teurer etwas ist, desto professioneller oder hochwertiger ist es. Aber kann man das auch über Kaffeemaschinen sagen? Und wäre es wirklich den ganzen Aufwand und die Kosten wert, die diese bulligen Maschinen mit sich bringen? Brotbackautomat: Könnte sich die Anschaffung lohnen?
Wenn Sie meine persönliche Meinung hören wollen: Nein, eine Super-Kaffeemaschine für den Haushaltsalltag würde sich nicht wirklich lohnen. Wenn Sie nicht sehr wählerisch in Bezug auf Ihren Kaffee sind und bereit sind, den Umgang mit einer professionellen Maschine zu lernen, wären die Kosten und die Wartung eines dieser großen Jungs wahrscheinlich zu hoch, um damit umzugehen.
Vollautomatisch vs. halbautomatisch und automatisch Kaffeemaschinen: Ein Überblick
Diese Maschinen erfordern eine ständige Überwachung durch einen Barista, um alle Variablen im Einklang mit dem Rezept zu halten. Daher werden diese „traditionellen“ Espressomaschinen trotz der erhöhten Fehlerquote oft mit dem Handwerk und der Kunst der Zubereitung von großartigem Kaffee in Verbindung gebracht.
In modernen Cafés gibt es drei Haupttypen von Espressomaschinen: halbautomatische, automatische und superautomatische. Automatische und halbautomatische Maschinen sind sich weitgehend recht ähnlich. Beide erfordern, dass der Barista den Kaffee mahlt und den Puck stampft sowie die Milch dämpft. Der einzige Unterschied besteht darin, dass bei einem Halbautomaten der Barista den Schuss selbst starten und stoppen muss. Im Gegensatz dazu unterbrechen automatische Maschinen den Wasserfluss bei einem bestimmten Gewicht oder Volumen.
Dank dieses erhöhten Komforts und der Möglichkeit zur Selbstbedienung sind Superautomaten verständlicherweise auch außerhalb von Cafés beliebt geworden. Gute Beispiele sind Hotellobbys, Flughäfen und Büros. Es gibt jedoch Kritik an superautomatischen Maschinen, die hauptsächlich auf das Fehlen einer präzisen manuellen Steuerung durch den Bediener ausgerichtet sind.
Im Gegensatz dazu eliminieren Superautomaten das menschliche Element. Stattdessen drückt der Bediener eine Taste. Die Maschine mahlt die Bohnen, stampft den Puck, extrahiert den Espresso und dämpft und gießt manchmal die Milch. Der Barista muss nur den Bohnenbehälter auffüllen und den Wassertank auffüllen wenn die Maschine nicht an das Wassernetz angeschlossen ist.
Weiterführende Literatur
Ratgeber: Kaffeevollautomaten – 8 Tipps für besseren Kaffee!