Bestes Brot für Panini: Italienisches Brot und mehr

Es ist wahr, dass das Brot absolut wichtig ist und den endgültigen Geschmack beeinflusst. Lassen Sie uns jedoch nicht starr in unserer Küche sein. Wenn Sie ein Panini machen möchten und alle Ihre Lieblingszutaten haben, können Sie es mit jedem Brot machen, das Sie im Haus haben oder was auch immer Ihre Ernährung Ihnen zu essen erlaubt.

 

 

Gibt es eine universelle Option, wenn es darum geht, das beste Brot für Panini auszuwählen? Natürlich nicht. Ciabatta bleibt die häufigste Wahl als bestes Brot für Panini, aber ich möchte Ihnen auch verschiedene Alternativen vorstellen.

 

 

Ich bin mir bewusst, dass die erste Wahl für das beste Brot für Panini Ciabatta sein könnte, aber wir müssen unseren Horizont erweitern und mit verschiedenen Brotsorten experimentieren. Genauso wie es bei der Herstellung von Sandwiches der Fall ist, dass es kein universell bestes Brot für Sandwiches gibt, ist dies bei der Herstellung von Paninis der Fall. Was verursacht verbrannten Pizzaboden? So verhindern!

 

 

Rosetta

 

Rosetta bedeutet kleine Rose und die Form der Brötchen ähnelt sicherlich dieser. Wenn Sie daran interessiert sind, Rosetta zu Hause zu machen, stellen Sie sicher, dass Sie verstehen, dass die hohle Mitte sehr schwer zu erreichen ist. Es ist viel wahrscheinlicher, dass Sie am Ende eine dichte Krume und keine Mulde haben. Deshalb versuche ich nicht einmal, Rosetta zu Hause zu machen.

 

Das Komplizierte an Rosetta ist, dass sie sich durch ein hohles Zentrum auszeichnet. Und das ist der schwierigste Teil zu nageln. Es ist das Ergebnis der Teigbearbeitung, des langen Gärens und der hohen Ofentemperatur. Mini Geschirrspüler Hava R01 Review: Gute Wahl?

 

Es ist die hohle Mitte, die Rosetta zu einem so perfekten Kandidaten als bestes Brot für Panini macht. Dies sind eigentlich Brötchen, die eine sehr einzigartige Form haben. Ich würde sagen, dass Rosetta-Brötchen zu den schwierigsten gehören, die man zu Hause zubereiten kann. Wenn Sie eine Herausforderung mögen, denken Sie vielleicht daran, welche zu Hause zu machen.

 

Ciabatta: Das beliebteste Brot für Panini

 

Ich gebe zu, dass Ciabatta neben Focaccia eines meiner liebsten italienischen Brote für zu Hause ist. Allerdings liebe ich Focaccia immer noch ein bisschen mehr, weil sie einen komplexeren Geschmack bekommen kann, indem man einfach etwas Rosmarin auf den Teig gibt.

 

Ciabatta bedeutet Pantoffel auf Italienisch ist so ziemlich das zugänglichste italienische Brot auf der ganzen Welt. Einige von Ihnen haben vielleicht noch nichts von Rosetta oder Michetta gehört, aber es ist eine gute Wahrscheinlichkeit, dass Sie leicht einen Supermarkt finden, der Ciabatta verkauft.

 

Was Ciabatta von einem klassischen französischen Baguette unterscheidet, ist der viel höhere Feuchtigkeitsgehalt, mit dem gebacken wird. Das gibt ihm diese unverwechselbare offene Krume. Ciabattas zeichnen sich durch eine knusprige Kruste und eine große offene Krume aus. Es ist luftig, mit knuspriger Kruste und einem geradezu köstlichen Geschmack. Angesagte Trends im Ernährungsbereich

 

Außerdem kann ein Ciabatta eine knusprige Kruste haben, aber Baguettes sind etwas knuspriger. Für mich ist die Kruste eines Ciabatta mittelmäßig knusprig. Einfach perfekt wirklich. Zu guter Letzt wird bei der Herstellung eines Ciabatta ein stärkeres Mehl verwendet. Das führt zu diesem zarten und süßen Geschmack.

 

Focaccia

 

Sie können Ihre Focaccia in große Quadrate schneiden oder sie in Dreiecke formen, wenn Sie kleinere Panini zubereiten möchten. Fügen Sie dann Ihre Lieblingszutaten hinzu und beenden Sie es in einer Presse oder auf dem Herd eine Pfanne mit einer zweiten Pfanne, die auf die Focaccia drückt.

 

Lassen Sie uns über einen meiner Favoriten sprechen und wie Sie ihn als bestes Brot für Panini verwenden können, denn die Zubereitung einer Focaccia zu Hause ist sehr einfach. Darüber hinaus können Sie, sobald der Teig aufgegangen ist, direkt vor dem Backen verschiedene Toppings hinzufügen, um den Geschmack noch spezieller zu machen. Lohnt sich ein Vakuumierer?

 

Focaccia ist eines dieser Brote, das sogar Rezepte ohne Kneten hat. Es ist sehr einfach zu Hause zu machen und Sie können Allzweckmehl verwenden. Die beliebteste zusätzliche Zutat ist das Hinzufügen von Rosmarin, entweder frischer oder getrockneter Rosmarin eignet sich als Topping.

Michetta

 

Mit Michetta und Rosetta werden Sie am Ende wahrscheinlich ein kaltes Panini machen, obwohl Sie auch versuchen könnten, es mit Hilfe einer Presse zu grillen. Michetta sind größere Rosettabrötchen. In Mailand oder Norditalien heißen sie Michetta. Lohnt sich ein Raclette?

Bestes Brot für Panini: Italienische Brote

 

Wenn Sie kein Budget für einen Sandwichmaker oder eine Paninipresse haben, können Sie Ihre Paninis einfach in einer heißen Pfanne grillen und das Brot mit einer anderen schweren Pfanne andrücken. So können Sie ganz einfach Ihre eigene Presse aus zwei Pfannen zusammenstellen.

 

Die klassische Definition für Panini ist, dass es sich um ein Sandwich aus italienischem Brot handelt, das normalerweise heiß serviert wird. Eine weitere Alternative zu einer Presse ist ein Außengrill, der mit Gas oder Holzkohle befeuert wird. Lohnt sich ein Reiskocher?

 

Die Holzkohle kann einen einzigartigen, rauchigen Geschmack liefern. Aus diesem Grund entscheiden sich die meisten von uns für den Kauf einer Panini-Presse, wenn Sie die Verfahren von Anfang bis Ende richtig befolgen möchten.

 

Genauso wie wir neben den klassischen italienischen Broten auch andere Brote verwenden können, können wir auf die Verwendung einer speziellen Presse verzichten. Ich würde empfehlen, eine gusseiserne Pfanne zu verwenden, um Ihre Paninis zuzubereiten, wenn Sie keine Presse haben. Sie werden vom Ergebnis begeistert sein. Lohnt sich ein Pizzastein?

 

Bestes Brot für Panini: Andere köstliche Optionen

 

Oder Sie können die Vollkorn- und Mehrkornroute für tiefere Aromen, für einen erdigeren und dichteren Geschmack wählen. Wir sollten auch ein paar beliebte glutenfreie Brote abdecken. Sie können klassisches Sandwichbrot, Baguettes und Sauerteig verwenden.

 

Sauerteigbrot

 

Das ist ein bisschen umstritten. Sogar einige Leute, die Sauerteigbrote absolut lieben, haben eine Grenze: Sie verwenden sie nicht gerne zum Zubereiten von Sandwiches. Die Säure kann perfekt sein, wenn Sie sie mit süßeren Zutaten wie Mozzarella, Mortadella, Prosciutto, sonnengetrockneten Tomaten oder einem süßeren Basilikum-Pesto kombinieren. Lohnt sich ein Minibackofen?

 

Andere Leute lieben Sauerteig für Sandwiches. Wenn Sie das sind, werden Sie Sauerteig als das beste Brot für Panini lieben. Die Kontroverse ergibt sich aus der Tatsache, dass es für manche Leute etwas zu sauer ist.

 

Baguette

 

 

Baguettes haben eine knusprige Kruste. Das kann durchaus ein Problem für unser Zahnfleisch darstellen. Daher würde ich es nicht gerade für Menschen mit empfindlichem Zahnfleisch empfehlen. Ich schätze, dass es kein ganz angenehmes Erlebnis sein wird, auch wenn der Geschmack köstlich ist.

 

Ein weiterer Aspekt, auf den Sie achten sollten, ist, dass der Durchmesser kleiner ist als das, was ein Ciabatta bietet. Sie haben eine etwas kleinere Oberfläche zum Einpacken all Ihrer Zutaten. Sie müssen die Menge der Zutaten, die Sie in ein Baguette geben können, um ein Panini zuzubereiten, etwas reduzieren. Lohnt sich ein Kaffeevollautomat?

 

Wenn du Baguettes nur dort findest, wo du wohnst, kannst du sicherlich ein Baguette als bestes Brot für Panini verwenden. Baguettes sehe ich jedoch aus mehreren Gründen als letzten Ausweg an. Mal sehen, was meine Gründe sind.

 

Eine einfache Lösung besteht darin, die Oberseite des Baguettes abzuschneiden. Auf diese Weise können Sie die knusprige Oberseite entfernen und am Ende ein flaches Sandwich erhalten. Ein Baguette wird nicht wie Ciabatta aus starkem Brotmehl hergestellt. Lohnt sich ein Joghurtbereiter?

 

Klassisches amerikanisches Sandwichbrot

 

Ich glaube, dass dies die einfachste Brotsorte ist, die man auf der ganzen Welt finden kann. Ich weiß, dass es auf der süßeren Seite ist, aber das klassische amerikanische Sandwichbrot kann absolut als das beste Brot für Panini dienen.

 

Darüber hinaus kann dieses Brot mit allen Zutaten verarbeitet werden, die Sie verwenden möchten. Es wird köstlich schmecken, wenn Sie es grillen. Es verwandelt sich von leicht langweiligen und süßen Brotscheiben in eine knusprige Kruste und einen köstlichen Geschmack. Durch das Grillen erhält es eine weitere Dimension. Lohnt sich ein Hochleistungsmixer?

 

Es hilft auch sehr, dass es bereits in Scheiben geschnitten ist. Einige mögen diesen Aspekt hilfreich finden. Denken Sie nur daran, wie gut geröstetes Brot schmeckt, und Sie werden perfekt verstehen, was ich sage. Wenn Sie eine Kastenform haben, können Sie dieses Brot auch ganz einfach zu Hause backen.

 

Vollkorn

 

Es ist sicherlich eine tolle Alternative zu Weißbrot. Wenn Sie das lieben und Vollkornbrote die Art sind, die Sie häufig zu Hause von Hand oder mit einem Brotbackautomaten backen, dann können Sie Vollkornbrot sicherlich für alle Arten von Sandwiches verwenden, einschließlich gegrillter. Lohnt sich ein Entsafter?

 

Knuspriges Bauernbrot: Einfach zu machen

 

Dies wird auch als Boule bezeichnet. Es hat eine charakteristische runde/ovale Form, eine schöne knusprige Kruste und eine köstliche Krume. Es ist vor allem durch die Backformen gekennzeichnet, die zum Backen des runden Teigs verwendet werden. Sie können eine Brotglocke oder einen Feuertopf oder sogar einen Backstahl/Pizzastein verwenden.

 

Wenn Sie jedoch keine davon haben, können Sie auch ein Backblech verwenden und es backen, bis es eine reiche goldbraune Kruste hat. Dafür gibt es kein Universalrezept. Die Zutaten sind einfach: Allzweckmehl (oder Brotmehl), Hefe, Salz und Wasser. Auch für Boule gibt es keine Knetrezepte. Lohnt sich ein Dörrautomat?

 

Roggenbrote

 

Eine weitere tolle Alternative zu Weißbrot ist Roggenbrot.

Ich liebe Roggenbrote, wenn es um die Zubereitung des klassischen Reuben geht. Es hat eine leichte Säure und einen erdigen Geschmack. Lohnt sich eine Heißluftfritteuse?

Es ist ein sehr dichtes Brot, also wird es nicht etwas sein, das absolut jeder mag, besonders wenn Sie es gewohnt sind, Ihr ganzes Leben lang nur weiße Brote zu essen. Dann bleibst du am besten beim klassischen Ciabatta oder probierst eine Focaccia, ein Baguette oder ein weißes Sandwichbrot, wenn du das findest.

 

Bestes Brot für Panini: Dessert-Panini?

 

Das ist in der Tat eine Sache. Sie können tatsächlich Dessert-Paninis machen, was fabelhaft ist. Wenn Sie in diesem Fall ein Dessert zubereiten, können Sie klassisches amerikanisches Sandwichbrot, Briochebrot, Challah oder sogar Sauerteig als bestes Brot für Panini verwenden.

 

Sie können dieses weltberühmte Sandwich mit verschiedenen Zutaten in ein Dessert verwandeln: Haselnussaufstrich, Himbeer-/Erdbeermarmelade, Zucker. Bananen, Marshmallows, Mandelblättchen, Frischkäse. Lohnt sich ein Brotbackautomat?

 

Wie man die Füllungen stapelt

 

Sie sollten zuerst den Käse hinzufügen, dann Fleisch oder Gemüse zu gleichen Teilen. Die Feuchtigkeit sollte durch Pesto, Saucen, Aufstriche, Tomatenscheiben, Vinaigrettes bereitgestellt werden. Kräuter nicht vergessen.

 

Bevor wir über Zutaten sprechen, sehen wir uns an, wie wir sie stapeln sollten, um ein perfektes Verhältnis von Brot zu Füllung zu erhalten. Niemand isst gerne mehr Brot als Füllungen, selbst wenn es um das köstliche Ciabatta geht.

 

Normalerweise wird das Panini mit einem gut schmelzenden Käse zusammengehalten. Deshalb kommt es zuerst neben das Brot rein. Wenn Sie eine sehr stabile Struktur erreichen möchten, können Sie jede Brotscheibe mit Käse bestreuen. Oder Käse auf eine Scheibe schichten und auf der anderen verteilen, es hängt von Ihrer Auswahl an Füllungen ab.

Panini-Rezepte

 

Die Zutaten, aus denen ein Sandwich gemacht wird, faszinieren mich wirklich. Es gibt so viel Vielfalt, dass ich immer wieder in Ehrfurcht verfalle, wenn ich Panini-Kochbücher durchblättere. Ich weiß nie, was ich zuerst machen soll.

 

Wenn Sie dachten, dass der Fokus darauf liegen sollte, das beste Brot für Panini zu finden, werde ich argumentieren, dass der Fokus darauf liegt, was zwischen den beiden Scheiben liegen sollte.