frische Lebensmittel konservieren Lohnt sich ein Vakuumierer

Lohnt sich ein Vakuumierer?

Fleisch steht ganz oben auf der Liste der Lebensmittelverschwendung. Es wird normalerweise in großen, in Plastikfolie eingewickelten Paketen oder in einer nicht luftdichten Tüte geliefert. Wenn ich es also in den Gefrierschrank lege, verbrennt es schnell und wenn ich es herausziehe, um es zu benutzen, ist es nicht mehr immer die beste Qualität.

 

 

Sind Vakuumierer ihr Geld wert? Lebensmittelverschwendung ist eines meiner größten Ärgernisse! Ich kaufe gerne Lebensmittel in großen Mengen, von denen ich weiß, dass sie unsere Familie aufbrauchen wird, bevor sie schlecht werden.

 

Lohnt sich Vakuumieren?

 

 

Wenn Sie einfach nach Angeboten suchen, um Lebensmittel in großen Mengen zu kaufen, einen Hausgarten zu haben, zu jagen oder zu fischen, dann ja, ein Vakuumierer ist sein Geld wert. Ein Vakuumierer ist die Kosten wert für diejenigen, die Lebensmittel in großen Mengen kaufen und kochen, insbesondere Fleisch, Gemüse, Obst, Brot und sogar Käse.

 

 

Für diejenigen, die ihre Lebensmittelaufbewahrung erweitern und Platz im Gefrierschrank übrig haben möchten, wird ein Vakuumierer dazu beitragen, die Haltbarkeit vieler alltäglicher Lebensmittel um das 4- bis 6-fache zu verlängern. Heißluftfritteuse kaufen oder nicht?

 

Sie sind ein kleiner Haushalt mit einem oder zwei Personen

 

Ob es darum geht, ein teilweise benutztes Stück Parmesankäse neu zu verpacken, eine Fleischpackung zum Einfrieren in kleinere Portionen zu zerlegen oder Lebensmittel wie Cracker oder Müsli wieder zu versiegeln, damit sie nicht altbacken werden, ein Vakuumierer ist eine großartige Sache deine Küche.

 

 

Es mag für einen kleinen Haushalt kontraintuitiv erscheinen, aber ein Vakuumierer ist eine hervorragende Investition, wenn Sie nur ein oder zwei Personen zu Hause sind. Da kleinere Haushalte dazu neigen, Lebensmittel langsamer zu verarbeiten, hilft Ihnen die Möglichkeit, Lebensmittel in kleineren Mengen zu konservieren oder über einen längeren Zeitraum zu lagern, um den Verderb von Lebensmitteln zu vermeiden.

 

Möglichkeiten, mit einem Vakuumierer Geld zu sparen

 

Sie können auch in großen Mengen mit einem Vakuumierer kochen

 

Große Portionen zuzubereiten und im Laufe der Woche zu essen, ist eine großartige Möglichkeit, im Allgemeinen Geld zu sparen – aber ein Vakuum-Lebensmittelsparer macht es einfacher, die Reste aufzubewahren und diese großen Mahlzeiten noch länger zu verlängern. Suppen und Eintöpfe können Ihre Essenskosten wirklich senken!

 

Verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer Lebensmittel

 

Zunächst einmal kann ein Vakuumierer Ihnen helfen, die Lebensdauer Ihrer Lebensmittel zu verlängern. Sie können die meisten Lebensmittel bis zu fünfmal länger frisch halten, wenn Sie einen verwenden. Das bedeutet, dass Sie Reste nicht wegwerfen müssen, wenn Sie zu viel machen, und Sie können auch zusätzliche Zutaten wie frische Kräuter oder Marinaden länger aufbewahren.

 

Die Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus bedeutet weniger Fahrten zum Lebensmittelgeschäft

 

Wenn Sie mit Kindern einkaufen oder Impulskäufe Sie beim Einkaufen in den Gängen verführen, ist dies ein weiterer Bereich, in dem Sie sparen können. Weniger Fahrten können die Ausgaben im Lebensmittelgeschäft drastisch verringern. Dörrautomat kaufen oder nicht?

 

Wie funktioniert ein Vakuumiergerät?

 

Vakuumiermaschinen saugen die Luft aus einem Plastikbeutel oder -behälter und verschließen ihn, damit keine Luft zurückgelangen kann. Dadurch wird verhindert, dass die Lebensmittel während des Vakuumiervorgangs zerdrückt werden oder ihren Saft verlieren. Die Vakuumversiegelung leistet hervorragende Arbeit, um den Inhalt vor Sauerstoff, Flüssigkeiten und Insekten zu schützen.

 

 

Hier ist eine kurze Demonstration der Verwendung eines Vakuumierers. Wenn Sie weiche oder saftige Produkte in Plastikbeuteln für die Aufbewahrung im Gefrierschrank versiegeln, ist es am besten, die Produkte vor dem Vakuumversiegeln einige Stunden lang einzufrieren Ihnen.

 

Warum eignet sich Vakuum so gut zum Konservieren von Lebensmitteln?

 

Es ist nicht möglich, 100 % des Sauerstoffs durch Vakuumieren zu entfernen. Vakuumierte Lebensmittel halten also nicht ewig. Aber es kann genug Sauerstoff entfernen, um die Haltbarkeit erheblich zu verlängern. Einige Schätzungen besagen, dass das Vakuumieren die Lebensdauer von Tiefkühlkost um bis zu 5 Jahre verlängert!

 

 

Der Kontakt mit Sauerstoff verdirbt Lebensmittel und verursacht Verderb. Im Gefrierschrank bildet sich Eis und es entsteht Gefrierbrand. Beim Vakuumieren wird dem Lebensmittelbehälter fast der gesamte Sauerstoff entzogen. Wenn wenig Sauerstoff zum Reagieren vorhanden ist, bleiben Lebensmittel in der Speisekammer und im Kühlschrank länger frisch und bekommen im Gefrierschrank keinen Gefrierbrand. Das ist wirklich alles, was dazu gehört.

 

Warum muss ich die ganze Luft aus meinen Taschen holen?

 

Gefrierbrand entsteht, wenn Luft über einen längeren Zeitraum mit dem Lebensmittel in Kontakt kommt. Es kann auch durch einen schnellen Temperaturwechsel verursacht werden, z. B. wenn Sie heiße Speisen in einen Gefrierschrank stellen. Das zusätzliche Kondenswasser in der Verpackung oder dem Behälter kann zu einer zusätzlichen Eisbildung auf Ihren Lebensmitteln führen.

 

 

Lebensmittel, die nicht fest eingewickelt oder in einer luftdichten Verpackung versiegelt sind, können Gefrierbrand bekommen. Während der Verzehr von Gefrierbrand im Allgemeinen kein Grund zur Sorge ist, werden Sie feststellen, dass der Geschmack und die Textur von Gefrierbrand sehr unerwünscht sein können.

 

Wenn Sie sicherstellen, dass die gesamte Luft aus den Beuteln entfernt wird, werden Ihre trockenen Lebensmittel wie Cracker oder Müsli auch nicht altbacken oder verlieren ihre Knusprigkeit, was häufig dadurch verursacht wird, dass die Feuchtigkeit in der Luft in die Beutel gelangt, nachdem sie geöffnet und nicht verschlossen wurden.

 

Lohnt sich ein Vakuumierer? Welches Modell kaufen?

 

Der Hand-Vakuumierer ist ein kabelloser wiederaufladbarer Versiegeler, der mit vorgefertigten Vakuumbeuteln mit einer speziellen Düse oder mit speziellen Behältern funktioniert. Aus diesen Gründen ist ein Handsiegelgerät eine hervorragende Option.

 

Weiterführende Literatur

 

Vakuumieren im Haushalt – lohnt sich die Anschaffung?

Wofür lohnt sich ein Vakuumierer?